Każdy region na świecie słynie z kulinariów, nie może być inaczej w przypadku Katalonii oraz samej Hiszpanii. Przyznacie, że poznawanie lokalnej kuchni to chyba obowiązkowy element każdej podróży i forma odkrywania kultury danego kraju. Hiszpania fascynowała mnie od zawsze wiele czytałem o zabytkach architekturze i oczywiście o kulinariach, które słyną z bogactwa i wyrazistości smaków oraz prostoty przygotowywanych posiłków.
Hiszpania i Paella
Ale tym artykule postanowiłem napisać o jednym z najbardziej charakterystycznych smaków Hiszpanii, które wiedzie w wielu rankingach kulinarnych smaków hiszpańskich chodzi oczywiście o Paellę. Jest to danie z ryżu, mięsa i szafranu, chociaż ogromną popularnością cieszy się również wersja z owocami morza: Paella de Marisco, o której mówi się że to najoryginalniejsza wersja tego dania. Potrawa z pewnością najlepiej smakuje przyrządzona na świeżo w restauracji, gdzie wg. tradycji powinna być wysmażana na grubej żeliwnej patelni. Paellę kupicie również w wersji mrożonej w supermarketach na całym świecie także w Polsce. Miałem okazję nie tak dawno jeść mrożonej wersji z polskiego supermarketu i smakowała całkiem nieźle. Będąc w Hiszpanii, koniecznie spróbujcie tego specjału.
Paella w Hiszpanii nr 1
Dziś wiem, że być w Katalonii i nie spróbować smaków Katalonii to jakby w niej nie być. Jak to w nadmorskich miejscach bywa nie brak owoców morza i ryb pod różną postacią to na pewno jeden z charakterystycznych smaków Hiszpanii.
Katalonia to region o bardzo starej tradycji winiarskiej, który nadal jest kluczowym eksportem hiszpańskich win. Co czwarte wino z etykietą „Made in Spain” kupowane poza granicą Hiszpanii pochodzi właśnie z tej wspólnoty autonomicznej.
Co jeszcze może zwrócić Waszą uwagę?
W Hiszpańskich sklepach z pewnością Waszą uwagę zwrócą również długo dojrzewające szynki (jamón serrano), kiełbasy salami (fuet). Jeśli wino to dużą popularnością i różnorodnością cieszą się sery o pełnym bukiecie smaków i zapachów. Tak więc nie zastanawiajcie się zbyt długo i przyjeżdżajcie do Hiszpanii.
Bądź na bieżąco z nowymi wpisami
Zachęcam Was do śledzenia mojego bloga bo niebawem pojawią się na nim kolejne ciekawe wpisy dotyczące ciekawych destynacji zarówo w Polsce, jak i poza jej granicami. Możecie być na bieżąco również śledząc mój Fanpage oraz mój profil na Instgram.com. Staram się dostarczać wartościowe i dopracowane treści, a także opisywać miejsca, w których miałem okazję bywać.
© Wszelkie Prawa Zatrzezone
